Čerstvé mušle Dusené mušle z konzervy
Funkcie
- Hlavné zložkyČerstvé ucho (ucho pochádza z vlastnej ekologickej základne spoločnosti na chove plastových rybárskych pltí s rozlohou 300 hektárov, ktorá je ekologicky šetrná, organická a zdravá.)
- Chuť:Vysoký vývar sa varí na miernom ohni, aby získal jasne červenú farbu, sviežu a hustú.
- Vhodné pre:Vhodné pre všetky vekové kategórie (okrem osôb s alergiou na morské plody)
- Hlavné alergény:Mäkkýše (ušne)
- Výživová zložka:Ušné mušle sú tradičnou a vzácnou čínskou surovinou. Jeho mäso je krehké a má bohatú chuť. Radí sa medzi „ôsmich pokladov mora“ a je známe ako „Koruna morských plodov“. Je to mimoriadne cenný morský plod, ktorý si získal uznanie na medzinárodnom trhu. Nielen to, ušné mušle sú tiež bohaté na živiny a majú veľkú liečivú hodnotu. Štúdie zistili, že ušné mušle sú bohaté na bielkoviny, z ktorých 30 % až 50 % tvorí kolagén, čo je oveľa viac ako iné ryby a mäkkýše. Je tiež bohaté na bielkoviny, aminokyseliny a vápnik (Ca), ktorý je dôležitý pre reguláciu acidobázickej rovnováhy tela a udržiavanie neuromuskulárneho vzrušenia. Je tiež bohaté na železo (Fe), zinok (Zn), selén (Se), horčík (Mg) a ďalšie minerálne prvky.
Odporúčaný recept
Dusené bravčové rebrá s morským uškom
Bravčové rebrá vložte do vriacej vody s cibuľou, zázvorom a vínom na varenie. Rebrá opečte na oleji, pridajte sójovú omáčku a ustricovú omáčku, opečte a pridajte vodu a varte 30 minút. Zalejte fľašoubrkonzervu vztýčeného mušle do hrnca a pokračujte vo varení dve minúty.
Dusené mušle s cesnakom
Nakreslite kríž nasuNa mäso z ušnice si pripravte nasekaný cesnak a nakrájajte zelenú cibuľku na plátky. V hrnci orestujte nasekaný cesnak, pridajte konzervovanú ušnicu a opekajte ešte minútu, nakoniec pridajte zelenú cibuľku a dochuťte.
