Mrazené ochutené ikry z lietajúcej ryby – Tobiko
Funkcie
- Farba:Červená, žltá, oranžová, zelená, čierna
- Výživová zložka:Je bohatý na vaječný albumín, globulín, vaječný mucín a rybí lecitín, ako aj na vápnik, železo, vitamíny a riboflavín, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutnými živinami.
- Funkcia:Lietajúce rybie ikry sú zdravou ingredienciou s obzvlášť vysokým obsahom bielkovín. Sú bohaté na vaječný albumín a globulín, ako aj na rybí lecitín, ktoré sa v tele ľahko vstrebávajú a využívajú na zlepšenie funkcie orgánov, podporu metabolizmu, posilnenie tela a zmiernenie ľudskej slabosti.
Odporúčaný recept
Sushi z lietajúcich rýb
Na nori dajte 3/4 šálky uvarenej ryže, ponorte ju do octovej vody. Na nori poukladajte uhorku, krevety a avokádo a zrolujte ich do rolky. Na rolku rozložte ikry z lietajúcej ryby. Rolku nakrájajte na kúsky a hotovo.
Tobikový šalát
Nasekaného kraba a uhorku polejte pikantnou majonézou a dobre premiešajte. Pridajte tobiko a tempuru a znova jemne premiešajte. Nakoniec dajte na ozdobu trochu tobika.
Vyprážané rybie vajce
Nasekajte kanicu na pyré a pridajte bielky. Pridajte ikry lietajúcej ryby a korenie a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Panvicu vymastite olejom a zmes nalejte do panvice. Potom lopatkou urobte v strede jamku a nalejte do nej žĺtok. Zalejte vodou, prikryte a duste 5 minút. Posypte soľou, korením a zjedzte.
